Cara membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) Sederhana

Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop).

Anda bisa memasak Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) yang bagus.

Bahan-bahan Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)

1. Persiapkan 6 centong nasi of yg masih bagus.
2. Siapkan 1250 ml of air.
3. Siapkan 6 potong of ceker ayam.
4. Persiapkan 50 gram of wortel (dipotong2 kecil).
5. Siapkan 2 batang of daun bawang (iris halus).
6. Persiapkan 2 batang of seledri (iris halus).
7. Siapkan secukupnya of garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica bubuk.
8. Anda perlu sedikit of minyak utk menumis.
9. Anda perlu of 💠 Bumbu Halus 💠.
10. Anda perlu 3 butir of bawang merah.
11. Siapkan 2 siung of bawang putih.
12. Persiapkan 1 ruas jari of jahe.
13. Anda perlu of 💠 Pelengkap 💠.
14. Anda perlu 1 potong of dada ayam, rebus, lalu suwir2 (saya ga pake).
15. Anda perlu 1 butir of telur rebus.
16. Siapkan secukupnya of bawang merah goreng.
17. Anda perlu of Kecap manis.
18. Siapkan of Sambal.

Langkah-langkah Membuat Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop)

1. Rebus ceker bersama air hingga mendidih. Masukkan nasi, aduk2 sampai nasi lembut menjadi bubur..
2. Sementara bubur dimasak, siapkan bahan2 lainnya, wortel, daun bawang dan seledri dipotong sesuai instruksi. //Siapkan juga bumbu halus, tumis sampai bumbu wangi. Masukkan tumisan ke dalam bubur yg sedang dimasak. Masukkan juga wortel, berikutnya garam, gula dan penyedap, aduk rata sampai rata..
3. Masak terus hingga bubur mengental. Kalau bubur terlalu kental, boleh kasih air panas secukupnya hingga kental-encer nya sesuai selera, aduk. Koreksi rasa terlebih dulu. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar, lalu angkat..
4. Sajikan bubur bersama pelengkapnya..