Resep: Bubur Ayam Kuah Kuning Rekonstruksi enak dan Sederhana

aneka, resep bubur ayam lezat.

Bubur Ayam Kuah Kuning Rekonstruksi.

Bubur Ayam Kuah Kuning Rekonstruksi Anda bisa memasak Bubur Ayam Kuah Kuning Rekonstruksi menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Rekonstruksi yang baik.

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah Kuning Rekonstruksi

  1. Persiapkan of Bahan Bubur.
  2. Siapkan Secukupnya of nasi sisa semalam (sekitar 3-4 piring).
  3. Anda perlu Secukupnya of air matang.
  4. Persiapkan 1 buah of jagung manis (opsional).
  5. Persiapkan 1 buah of serai.
  6. Persiapkan 2-3 lembar of daun salam.
  7. Persiapkan Secukupnya of kulit ayam (opsional).
  8. Anda perlu 2 sdt of garam.
  9. Anda perlu 1 sdt of kaldu bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt of merica.
  11. Persiapkan of Bahan Kuah Kuning.
  12. Persiapkan Secukupnya of ayam (saya 4 potong ukuran sedang).
  13. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  14. Persiapkan 4 siung of bawang merah.
  15. Anda perlu 3 butir of kemiri.
  16. Anda perlu 1 sdt of ketumbar (saya pakai yang bubuk).
  17. Persiapkan 1 sdt of kunyit (saya pakai yang bubuk).
  18. Anda perlu 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
  19. Persiapkan 1 ruas jari of jahe (geprek).
  20. Siapkan 1 buah of serai (geprek).
  21. Siapkan 2-3 lembar of daun jeruk.
  22. Siapkan 2-3 lembar of daun salam.
  23. Anda perlu Secukupnya of garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
  24. Siapkan of Pelengkap (opsional).
  25. Persiapkan Secukupnya of daun bawang.
  26. Siapkan Secukupnya of bawang goreng.
  27. Persiapkan Secukupnya of telur rebus.
  28. Persiapkan Secukupnya of kecap asin.

Step by Step Memasak Bubur Ayam Kuah Kuning Rekonstruksi

  1. Campurkan semua bahan bubur jadi satu di dalam rice cooker. Untuk airnya dikira-kira saja ya, saya tadi sekitar 2 ruas jari. Boleh sedikit dulu, kalau ditengah jalan air nya kering ditambahkan air panas. Jangan lupa tiap beberapa menit dicek dan diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan kunyit. Tumis bumbu halus ini hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas lalu tumis kembali hingga layu. Angkat..
  3. Masak ayam terlebih dahulu hingga mendidih dan matang. Lalu masukkan tumisan bumbu dan aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Tes rasa. Angkat..
  4. Tiriskan ayam, lalu goreng sebentar hingga kering. Suwir-suwir sesuai selera..
  5. Rebus telur hingga matang (opsional)..
  6. Campurkan bubur dengan semua teman-temannya. Beri kecap asin agar rasanya lebih gurih. Bagi yang suka pedas boleh ditambahkan sambal. Enyaakkk🤤🤤.