Resep: Bubur Ayam Kuah Kuning Paling enak

aneka, resep bubur ayam lezat.

Bubur Ayam Kuah Kuning.

Bubur Ayam Kuah Kuning Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 32 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang baik.

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah Kuning

  1. Persiapkan of Bahan Bubur.
  2. Persiapkan of Beras.
  3. Anda perlu of Air.
  4. Anda perlu of Garam.
  5. Anda perlu of Bahan Kuah Kuning.
  6. Anda perlu of Air.
  7. Siapkan of Ayam bagian Paha Atas (bisa bagian lain).
  8. Persiapkan of Bawang Merah.
  9. Anda perlu of Bawang Putih.
  10. Siapkan of Kemiri.
  11. Anda perlu of Lengkuas.
  12. Anda perlu of Jahe.
  13. Persiapkan of Kunyit Bubuk.
  14. Siapkan of Lada Bubuk.
  15. Siapkan of Ketumbar Bubuk.
  16. Siapkan of Kaldu Bubuk.
  17. Persiapkan of Garam.
  18. Anda perlu of makan Gula Pasir.
  19. Siapkan of Serai.
  20. Persiapkan of Daun Jeruk Purut.
  21. Siapkan of Daun Salam.
  22. Siapkan of Minyak Goreng.
  23. Siapkan of Bahan Pelengkap.
  24. Anda perlu of Bawang Goreng.
  25. Anda perlu of Ayam Suwir.
  26. Siapkan of Telur.
  27. Anda perlu of Kerupuk.
  28. Anda perlu of Kacang Tanah.
  29. Persiapkan of Ati dan Ampela (Bumbu: kecap, saos pedas dan saos manis).
  30. Siapkan of Daun Bawang.
  31. Siapkan of Daun Seledri.
  32. Persiapkan of Sambal.

Langkah-langkah Memasak Bubur Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan semua bahan bubur, bahan kuah kuning dan bahan pelengkap.
  2. Cuci beras sampai bersih, kemudian rebus bersama air dan garam, aduk terus dengan api sedang sampai mengental dan menjadi bubur.
  3. Setelah menjadi bubur, sekarang membuat kuah kuningnya. Haluskan semua bahan kecuali serai, daun salam, daun jeruk, tumis bahan halus dengan minyak goreng masukkan serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
  4. Kemudian masukkan air, garam, gula dan lada bubuk, aduk sebentar masukkan ayam. Tunggu sampai ayam berubah warna dan air mendidih, koreksi rasa.
  5. Bahan pelengkap, goreng ayam dari ayam kuah tadi kemudian suwir2, goreng kerupuk dan goreng kacang tanah.
  6. Rebus telur, iris bawang merah kemudian goreng, ati dan ampela direbus dulu sampai mendidih, kemudian angkat dan tiriskan.
  7. Kemudian beri bumbu kecap, saos pedas dan saos manis diamkan sebentar lalu goreng.
  8. Iris daun bawang dan daun seledri, semua siap untuk disajikan.