Resep: Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak

Bubur Ayam Kuah Kuning.

Anda bisa memasak Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang baik.

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah Kuning

1. Siapkan of Bahan Bubur :.
2. Persiapkan of canting beras.
3. Persiapkan of garam.
4. Persiapkan of air.
5. Siapkan of Bahan Kuah :.
6. Siapkan of ayam kampung.
7. Anda perlu of garam.
8. Siapkan of air untuk kuah.
9. Persiapkan of Bumbu Halus :.
10. Anda perlu of bawang merah.
11. Siapkan of bawang putih.
12. Siapkan of jahe.
13. Siapkan of lengkuas.
14. Anda perlu of kunyit.
15. Anda perlu of Bahan Tumis :.
16. Persiapkan of serai.
17. Persiapkan of daun jeruk.
18. Siapkan of daun salam.
19. Siapkan of merica.
20. Siapkan of ketumbar halus.

Langkah-langkah Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1. Cara Membuat Bubur : Cuci bersih beras. Masak beras, air dan garam hingga mengental menjadi bubur..
2. Cara Membuat Kuah Bubur Ayam : Didihkan air, masukkan ayam. Diamkan 20 menit. Sisihkan..
3. Blender semua bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak agar terblender rata, lalu tumis kemudian masukkan bahan tumis (seperti daun jeruk, daun salam, serai) hingga harum..
4. Lalu masukkan bumbu tumisan ke dalam kaldu ayam. Diamkan hingga ayam empuk (+- 40 menit)..
5. Angkat ayam, lalu goreng, suir-suir sebagai topping bubur..
6. Sajikan bubur bersama kuah kuning, cakwe, pangsit, telur, daun bawang/daun seledri, dll..