Resep: Bubur Ayam Kuah Sederhana

Bubur Ayam Kuah.

Anda bisa memasak Bubur Ayam Kuah menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Kuah yang baik.

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah

1. Siapkan of Bahan bubur :.
2. Persiapkan 1/2 ltr of beras, di cuci bersih.
3. Siapkan Secukupnya of Air bersih utk merebus beras.
4. Anda perlu 3 lembar of daun salam.
5. Siapkan 1 bks of kaldu ayam.
6. Anda perlu of Bahan Kuah:.
7. Siapkan 1/2 ekor of ayam negri bagian dada bagi menjadi 2 bagian.
8. Persiapkan 2 sdm of bumbu ayam goreng siap pakai (saya pakai bumbu racik ikan goreng indofood).
9. Siapkan 1 pack of Santan Sun Kara kecil.
10. Siapkan 2 cm of lengkuas, dimemarkan.
11. Anda perlu 1 batang of daun serai.
12. Siapkan 3 lembar of daun salam.
13. Siapkan Secukupnya of penyedap rasa & gula pasir.
14. Anda perlu of Minyak untuk menumis.
15. Anda perlu of Bahan Pelengkap :.
16. Persiapkan of Kerupuk.
17. Siapkan of Daun bawang.
18. Siapkan of Bawang goreng.
19. Anda perlu of Kecap asin & kecap manis.
20. Persiapkan of Sambal dari cabe rawit & bawang putih yang direbus.

Langkah-langkah Memasak Bubur Ayam Kuah

1. Masak beras, daun salam didalam air hingga mengental, taburi kaldu ayam aduk rata, sisihkan..
2. Tumis bumbu ayam goreng bersama ayam, lengkuas, daun serai dan daun salam, masukkan air dan santan Sun Kara. Tambahkan gula, penyedap rasa & gula pasir. Masak sampai matang dan bumbu meresap ke ayam..
3. Angkat ayam, goreng ayam sebentar hingga kuning kecoklatan, suwir-suwir ayam, sisihkan air kaldu kuningnya..
4. Sajikan bubur bersama taburan ayam suwir, bahan pelengkap dan kuah kaldu kuningnya. Sajikan hangat lebih enak..
5. Catatan : bubur yang sdh matang bisa dipindahkan ke magic com agar selalu hangat saat disajikan..
6. Selamat mencoba..