Resep: Bubur Ayam Kuah Kuning (Pakai nasi sisa) yang enak

Bubur Ayam Kuah Kuning (Pakai nasi sisa).

Anda bisa memasak Bubur Ayam Kuah Kuning (Pakai nasi sisa) menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning (Pakai nasi sisa) yang baik.

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah Kuning (Pakai nasi sisa)

1. Siapkan of Bubur Ayam.
2. Anda perlu of Nasi sisa.
3. Persiapkan of Air.
4. Siapkan of daun salam.
5. Anda perlu of sereh digeprek.
6. Anda perlu of garam.
7. Persiapkan of Kuah Kuning.
8. Persiapkan of bawang merah.
9. Siapkan of bawang putih.
10. Persiapkan of kunyit.
11. Persiapkan of kemiri.
12. Persiapkan of santan (Kara).
13. Anda perlu of air (sesuai selera, dapat diganti air rebusan dada ayam).
14. Persiapkan of daun salam.
15. Siapkan of serai geprek.
16. Anda perlu of garam dan gula.
17. Anda perlu of Pelengkap.
18. Siapkan of daun bawang dipotong kecil2.
19. Siapkan of daun seledri dipotong kecil2.
20. Persiapkan of dada ayam direbus, kemudian digoreng sebentar, dan disuwir2.
21. Siapkan of bawang goreng.
22. Anda perlu of kacang kedelai goreng (saya tidak pakai karena tidak punya).
23. Siapkan of Sambal.
24. Persiapkan of cabai merah keriting.
25. Persiapkan of cabai rawit merah.
26. Persiapkan of garam dan gula.

Langkah-langkah Memasak Bubur Ayam Kuah Kuning (Pakai nasi sisa)

1. Masukkan nasi, air, daun salam, batang serai, dan garam ke dalam panci. Masak sampai nasi menjadi bubur..
2. Kuah kuning: haluskan semua bahan kecuali daun salam dan batang serai.
3. Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan minyak, tambahkan daun salam dan batang serai.
4. Tambahkan air kaldu dan santan. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga harum..
5. Sambal: rebus cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Haluskan lalu beri garam dan gula sesuai selera..
6. Sajikan bubur dengan berbagai pelengkapnya :D Happy Cooking.