Name: Bubur Ayam Kuah Kuning
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 gls Beras; 250 gr Ayam bagian dada; 1 btg Serai; 2 lbr Daun jeruk; 2 lbr Daun salam; Bumbu halus :; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 sdt Kunyit bubuk; 1 sdt Ketumbar; 2 biji Kemiri; Bahan pelengkap; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap; Secukupnya Minyak goreng; Daun seledri; Kacang goreng; Telur rebus; Bawang goreng

Bubur Ayam Kuah Kuning.

Anda bisa memasak Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang benar.

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah Kuning

Anda perlu 1 gls of Beras.
Anda perlu 250 gr of Ayam bagian dada.
Persiapkan 1 btg of Serai.
Persiapkan 2 lbr of Daun jeruk.
Persiapkan 2 lbr of Daun salam.
Persiapkan of Bumbu halus :.
Anda perlu 3 siung of Bawang Merah.
Siapkan 2 siung of Bawang Putih.
Anda perlu 1 sdt of Kunyit bubuk.
Anda perlu 1 sdt of Ketumbar.
Persiapkan 2 biji of Kemiri.
Siapkan of Bahan pelengkap.
Persiapkan Secukupnya of Garam.
Siapkan Secukupnya of Penyedap.
Anda perlu Secukupnya of Minyak goreng.
Siapkan of Daun seledri.
Persiapkan of Kacang goreng.
Persiapkan of Telur rebus.
Anda perlu of Bawang goreng.

Step by Step Memasak Bubur Ayam Kuah Kuning

Membuat bubur : Masak beras sampai jadi bubur, tambahkan sedikit garam dan penyedap.
Membuat kuah kuning : Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan batang serai, daun jeruk dan daun salam, aduk sebentar kemudian masukkan ayam... Tumis sampai ayam berubah warna kemudian tambahkan air 2 gelas, masukkan garam dan penyedap... Masak sampai ayam matang kemudian keluarkan ayam....
Goreng ayam kemudian suir-suir untuk pelengkap.
Sajikan bubur di piring, kemudian taburkan daun seledri, bawang goreng, suiran ayam, kacang goreng, dan telur rebus... Kemudian siram bubur dengan kuah kuning.
Siap disajikan... Selamat menikmati... 😄😄.