Resep: Bubur Ayam kuah Terik Tahu Paling enak

Bubur Ayam kuah Terik Tahu.

Anda bisa memasak Bubur Ayam kuah Terik Tahu menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam kuah Terik Tahu yang benar.

Bahan-bahan Bubur Ayam kuah Terik Tahu

1. Anda perlu of beras.
2. Siapkan of air.
3. Siapkan of garam.
4. Persiapkan of santan (untuk bubur).
5. Persiapkan of tahu kotak.
6. Persiapkan of ayam.
7. Persiapkan of bawang merah.
8. Anda perlu of bawang putih.
9. Anda perlu of kemiri.
10. Persiapkan of ketumbar.
11. Siapkan of garam.
12. Persiapkan of gula.
13. Anda perlu of santan (untuk terik).
14. Anda perlu of daun bawang dan seledri.
15. Persiapkan of bawang goreng.
16. Persiapkan of cakwe (beli sudah jadi).
17. Anda perlu of cabe rawit merah (sambal).
18. Siapkan of daun salam.
19. Anda perlu of minyak goreng.
20. Persiapkan of kecap manis.
21. Persiapkan of daun pandan.
22. Siapkan of kunyit.

Langkah-langkah Memasak Bubur Ayam kuah Terik Tahu

1. Cuci bersih beras, rebus dengan air masukan daun pandan, smp kira kira hampir menjadi bubur. Tambahkan sedikit demi sedikit santan dan terus aduk, tambahkan sdkit garam biar gurih, matang, angkat.
2. Rebus ayam terlebih dahulu agar empuk. Kemudian haluskan bawang merah bawang putih ketumbar kemiri kunyit..
3. Siapkan wajan dan di beri minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukan daun salam, garam, gula. Tambahkan sedikit air..
4. Masukan tahu, ayam yg sdh di rebus. Tunggu sampai bumbu merasuk ke tahu dan ayam.
5. Masukan santan sedikit demi sedikit. Santan encer dulu baru ysng kental. Sambil di aduk tunggu mendidih lalu angkat.
6. Goreng ayam dari sayur terik untuk suwiran (biar cpt gausah masak ayam lg).
7. Rebus cabe, haluskan, tambah sedikit air untuk sambal.
8. Tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan tahu di atasnya, kuah terik. Ayam suwir, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng, irisan cakwe, kecap dan sambal. Siap disajikan...