Resep: Bubur Ayam Banjar yang enak

Bubur Ayam Banjar.

Anda bisa membuat Bubur Ayam Banjar menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Banjar yang benar.

Bahan-bahan Bubur Ayam Banjar

1. Persiapkan of Dada ayam.
2. Persiapkan of Beras.
3. Siapkan of Kentang 1biji (potong dadu).
4. Siapkan of Wortel 2biji (potong dadu).
5. Persiapkan of Air.
6. Siapkan of Pelengkap :.
7. Siapkan of Telor rebus.
8. Siapkan of Bawang goreng.
9. Anda perlu of Seledri.
10. Persiapkan of Daun bawang.
11. Anda perlu of Bumbu halus :.
12. Siapkan of Bawang merah.
13. Siapkan of Bawang putih.
14. Anda perlu of Pala (secukupnya).
15. Anda perlu of Kasa kasa (secukupnya).
16. Persiapkan of Kapulaga.
17. Anda perlu of Garam.
18. Siapkan of Gula.

Langkah-langkah Memasak Bubur Ayam Banjar

1. Cuci beras sampai bersih tiriskan.
2. Cuci bersih dada ayam trus Rebus dada ayam sampai matang, klo sdh matang di angkat dan di suir.
3. Air rebusan dada ayam (air kaldu)tadi jgn dbuang,tetap kita pake buat bubur.
4. Haluskan bumbu,trus dtumis dgn minyak sedikit sampai wangi lalu masukan beras yg sdh dcuci bersih tdi.
5. Beras yg sdh dcampur dgn bumbu tadi dmasukan ke dlm air kaldu yg tadi dpake buat rebus dada ayam,drasa air kurang bisa dtambah ya beri garam gula lada sesuai selera.
6. Saat bubur hampir matang baru masukan kentang dan wortel.
7. Bubur yg matang bisa dsajikan dgn tambahan telor rebus,ayam suir,daun seledri,daun bawang serta bawang goreng dan krupuk 😁.