Name: Bubur Ayam Homemade
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 cup beras (takaran rice cooker); 1 buah dada ayam; 1 ruas jahe; 3 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1,5 L air; 1 batang daun bawang (untuk topping); secukupnya bawang goreng (topping)

Bubur Ayam Homemade.

Anda bisa membuat Bubur Ayam Homemade menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Homemade yang bagus.

Bahan-bahan Bubur Ayam Homemade

Anda perlu 1 cup of beras (takaran rice cooker).
Persiapkan 1 buah of dada ayam.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Persiapkan 3 sdm of minyak wijen.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
Anda perlu 1,5 L of air.
Siapkan 1 batang of daun bawang (untuk topping).
Siapkan secukupnya of bawang goreng (topping).

Step by Step Membuat Bubur Ayam Homemade

Cuci bersih beras. Rendam semalam, supaya masak buburnya lebih cepat..
Marinasi dada ayam dengan minyak wijen, garam dan merica selama 30 menit..
Masak 1,5L air sampai mendidih. Masukan ayam yang sudah di marinasi dan jahe. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam dari panci, tunggu dingin baru di suwir - suwir..
Masukan beras kedalam panci yang berisi kaldu ayam. Aduk sampai matang. Jika air sudah berkurang tapi beras belum pecah bisa tambahkan air matang 1gelas.(saya menambahkan air sampai 2 kali) Test rasa. Jika di rasa ada yang kurang bisa ditambahkan garam, merica dan minyak wijen secukupnya. Selamat menikmati😊.