Bubur ayam dengan opor. Bubur ayam ini terdiri dari suwiran ayam, kerupuk, potongan daun bawang serta ditabur dengan bumbu bubuk yang membuat rasa dari bubur ayam ini memiliki rasa yang khas dan gurih. Selain menyediakan menu bubur ayam, di tempat ini juga menyediakan menu lontong opor yang tak kalah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa potong kunyit dan air santan kental, maka cita rasa opor ayam ini akan lebih mantap dan lezat. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Anda bisa membuat Bubur ayam dengan opor menggunakan 20 bahan dan 15 langkah. Begini cara membuat Bubur ayam dengan opor yang benar.

Bahan-bahan Bubur ayam dengan opor

Siapkan 1/2 kg of ayam.
Siapkan secukupnya of air.
Persiapkan of garam.
Anda perlu of serai 2 batang geprek.
Persiapkan 2 of kemiri.
Persiapkan of jahe.
Siapkan 4 of bawang merah.
Persiapkan 4 of bawang putih.
Siapkan of merica (tmn nya lada).
Anda perlu secukupnya of cabe merah.
Siapkan 5 of daun salam.
Persiapkan 3 of daun jeruk.
Anda perlu of laos 2 cm geprek.
Siapkan secuil of pala pokoknya dikiiiitt aja.
Anda perlu of penyedap.
Anda perlu of masako.
Persiapkan of gula.
Persiapkan of kunyit.
Siapkan of minyak.
Persiapkan of santan kara.

Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Monggoh mampir teng Bubur Ayam Dan Lontong Opor Bang Haris.

Step by Step Membuat Bubur ayam dengan opor

Pertama cuci ayam sampe bersih pake perasan jeruk nipis juga boleh tp sy cuma d cuci aja.
Rebus ayam dengan serai 1 batang geprek dan daun salam 3 biji sama garem rebus smpe meresap dan ayam udah agak lembek..
Terus tiriskan ayam, beserta daun daunnya. Pokoknya airnya harus bersih..
Nah,, air rebusan ayam tadi masukin nasi 1 centong atau 2 centong boleh..
Usahain pake panci yg gk lengket dan sesekali di aduk ya.. Pake api sedang aja, takut gosong di bawah..
Trs sembari nasi berubah jadi bubur. Ulek bumbu bumbunya bawang merah 4, bawang putih 4, merica secukupnya, pala secuil, kunyit, jahe, garem kemiri cabe merah.
Trus tumis bumbu dgn daun salam daun jeruk laos serai garem masako gula.
Kalo udah harum masukin ayam sama daun daunnya tadi masukin air ungkep smpe bumbunya meresep ke ayam..
Nah kalo air ungkepan udah mendidih bumbu udh meresap juga masukin santan kara.
Aduk aduk supaya santen gk pecah pake api sedang ya...
Tunggu sampe mateng angkat..
Bubur yg di aduk aduk tadi diliat jgn terlalu encer jgn terlalu kental trgantung selera. Klo kekentalan tambahin air.
Kalo di rasa udh cukup teksturnya, dan matang. Angkatt.
Sajikan bubur dgn kuah opor serta opornya. Mau d tambahin kerupuk juga boleh bawang goreng telur rebus irisan daun bawang ok..
Bubur di ganti lontong juga gk kalah enak, namanya jg opor ayam.

Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih. Resep cara membuat masakan OPOR AYAM Bumbu Enak berikut sederhana, mudah dan praktis cara masak nya. resep opor ayam merupakan salah satu menu pilihan olahan ayam, resep opor ayam juga mudah dijumpai, mari kita coba resep opor ayam berikut yuk… Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.