Bubur Ayam (balita friendly).
Anda bisa memasak Bubur Ayam (balita friendly) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam (balita friendly) yang benar.
Bahan-bahan Bubur Ayam (balita friendly)
- Persiapkan of nasi sisa semalam.
- Persiapkan of ayam.
- Anda perlu of Telur rebus.
- Persiapkan of Brambang goreng.
- Anda perlu of Bawang goreng.
- Siapkan of Gula merah.
- Persiapkan of Garam, gula pasir.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
- Anda perlu of Daun bawang, seledri.
- Anda perlu of Daun salam.
- Persiapkan of Serai.
- Persiapkan of Daun jeruk 2 lembar, buang tulang.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Persiapkan of santan instan.
- Anda perlu of Bumbu halus.
- Persiapkan of bawang putih.
- Persiapkan of bawang merah.
- Siapkan of Separo bawang bombay.
- Anda perlu of kemiri.
- Siapkan of jahe.
- Persiapkan of Lada, ketumbar, kunyit bubuk.
Langkah-langkah Memasak Bubur Ayam (balita friendly)
- Nasi dibuat bubur dulu, tambahkan air kurang lebih 1L. Rebus, dg api besar - sedang sambil diaduk sesekali. Beri garam sedikit. Jika kurang air bisa ditambahkan lagi. Jika sudah hampir matang jadi bubur, setting api kecil sesekali diaduk biar tidak gosong..
- Blend bumbu halus dg sedikit air. Tumis bersama daun salam, serai sampai matang..
- Ayam sudah direbus sebentar untuk hilangkan darah dan kotoran, sisihkan..
- Masukkan ayam rebusan ke bumbu tumis, tambahkan air secukupnya, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, gula merah. Cek rasa biarkan sampai ayam empuk dan matang. Masukkan santan, brambang dan bawang goreng, setting api kecil - sedang, aduk sesekali, koreksi rasa..
- Suwir ayam dan sajikan bersama bubur, daun bawang, seledri, brambang goreng sama telor rebus. Sajikan selagi hangat..