Cara mudah membuat Bubur Ayam Bandung Paling enak

Bubur Ayam Bandung.

Anda bisa membuat Bubur Ayam Bandung menggunakan 27 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Bandung yang bagus.

Bahan-bahan Bubur Ayam Bandung

1. Persiapkan of Bahan Bubur.
2. Siapkan of Beras.
3. Siapkan of Air.
4. Siapkan of Bawang Merah.
5. Anda perlu of Bawah Putih.
6. Persiapkan of garam.
7. Anda perlu of merica.
8. Anda perlu of Santan.
9. Siapkan of Kuah Kuning Khas.
10. Persiapkan of ayam.
11. Siapkan of bawang merah.
12. Persiapkan of bawang putih.
13. Siapkan of jahe.
14. Anda perlu of kunyit.
15. Persiapkan of lengkuas.
16. Persiapkan of kemiri.
17. Siapkan of daun jeruk.
18. Siapkan of serei geprek.
19. Anda perlu of Pelengkap.
20. Siapkan of telur rebus.
21. Persiapkan of Kacang kedelai goreng (me: kacang tanah aja).
22. Siapkan of Bawang Merah Goreng.
23. Anda perlu of Bawang putih goreng.
24. Persiapkan of Seledri.
25. Anda perlu of Kerupuk Udang kecil, bisa juga emping belinjo.
26. Anda perlu of Sambal Favorit.
27. Siapkan of Jeruk nipis.

Langkah-langkah Membuat Bubur Ayam Bandung

1. Siapkan air secukupnya, tunggu air mendidih, masukan beras. Sambil menunggu beras jadi bubur, ulek bumbu halus yang terdiri dari bawang merah bawang putih garam dab merica, setelah diulek tumis hingga harum. masukan kedalam beras yang mendidih sblm jadi bubur. Tutup rapat panci bubur agar bubur cepat masak sambil dijaga diaduk agar tidak kering ataupun meluap.
2. Bersihkan ayam, siapkan bumbu untuk kuah kuning khas. Ulek halus bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri,kunyit, lengkuas,garam,merica. Tumis bumbu sampai harum masukan serei geprek dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam yang sudah bersih tunggu bumbu meresap ke ayam. Kuah kuning khas adalah sisa dari kaldu ungkepan ayam jadi bisa disesuaikan mau banyak bisa tambah air. cek rasa tambahkan kecap jika dirasa perlu.. Goreng ayam hingga kecoklatan lalu tunggu dingin dan suir.
3. Jika Bubur sudah siap,kuah sudah matang, ayam sudah disuir, telur rebus sudah matang, kacang sudah digoreng, bawang merah goreng, kerupuk,sambal favorit sudah siap maka bubur ayam bandung gurih siap dimakan dengan sedikit perasan jeruk nipis hmm segerrr😄.