Bubur ayam khas bandung. Ini salah satu pilihan bubur yang wajib kalian coba. Ya, benar sekali ! bubur ayam bandung ini memang sudah terkenal dari sananya. Rasanya yang khas dan di lengkapi dengan toping berbagai macam banyak di sukai oleh semua kalangan. Ciri khas dari bubur ayam Bandung adalah adanya bubuhan topping cakwe diatasnya. Selain itu ciri khas lainnya adalah kuah kuningnya yang sedap lengkap dengan telur rebus dan taburan kacang kedelai.
Untuk bisa menikmati bubur ayam khas Bandung ini kamu harus mengunjungi dan menjajal.
Tampak dari luar Bubur Ayam Bandung.
Bubur Ayam Bandung - Inilah tempat jualan Bubur Ayam di kota Bandung yang paling rekomended dan banyak diburu warga Bandung dan Wisatawan.
Anda bisa membuat Bubur ayam khas bandung menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Bubur ayam khas bandung yang benar.
Bahan-bahan Bubur ayam khas bandung
- Persiapkan of Bahan bubur:.
- Persiapkan 100 gr of beras.
- Persiapkan 1,5 liter of air.
- Anda perlu 1 lembar of daun salam.
- Persiapkan 1 sdt of garam halus.
- Persiapkan of Bahan kuah:.
- Persiapkan 1 bungkus of santan kara.
- Anda perlu 2 gelas of air matang.
- Persiapkan 1 butir of kemiri.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 2 siung of bawang merah.
- Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
- Anda perlu 1 lembar of daun salam.
- Persiapkan 1 batang of sereh(di geprek).
- Anda perlu 1 ruas of lengkuas(di geprek).
- Siapkan of Pelengkap:.
- Persiapkan 200 gr of ayam.
- Anda perlu of Kacang kedelai.
- Siapkan of Daun bawang(di iris).
- Persiapkan of Daun sledri (di iris).
- Persiapkan of Bawang goreng.
- Persiapkan of Sambel(cabe yg di rebus lalu di uleg).
RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang Tambahkan pelengkap seperti ayam suwir, telur pindang, kedelai goreng, bawang goreng dan seledri iris. Bubur ayam khas Bandung Siap untuk dihidangkan. Inilah resep bubur ayam khas bandung lengkap dengan bagaimana cara bikin bubur ayam bandung spesial enak.
Langkah-langkah Membuat Bubur ayam khas bandung
- Cuci bersih beras lalu masak dgn air hingga air menyusut, dan beras berbentuk bubur (kurleb 1 jam) sambil di aduk sesekali, masukan daun salam dan garam.
- Sambil nunggu jd bubur, cuci bersih ayam kemudian rebus dlm air mendidih,, sisihkan.
- Uleg halus semua bumbu kuah kecuali santan.. Lalu sisihkan.
- Sebelum menumis bumbu, goreng kedelai trlebih dahulu, goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Selanjutnya goreng ayam yg sudah di rebus tadi, angkat lalu tiriskan.
- Jika minyak masih banyak, kurangi hingga tgl sdkit, lalu tumis bumbu hingga harum, masukan air aduk2 hingga mendidih, lalu masukan garam dan santan, cek rasa...
- Aduk2 bubur, jika air sudah menyusut, dan beras sudah brbntuk bubur tandanya sudah matang. Matikan kompor lalu sajikan...
- Saran penyajian:ambil bubur (kurleb 2 centong) dlm mangkok, lalu masukan daun bawang, kacang kedelai, ayam, bawang goreng sambal. Dan terahir masukan kuah Nya.. ☺. Sajikan selagi masih hangat😋.
Daerah bandung dan sekitarnya cukup terkenal dengan kelezatan bubur ayam khas priangan ini. Tips - cara membuat bubur ayam khas bandung, siapa tidak kenal dengan bubur ayam, menu sarapan yang tidak asing lagi di ranah bumi pertiwi Indonesia. halah Bubur ayam ada dimana-mana juga. di Jakarta, di Bandung. Beberapa jenis bubur ayam yang bisa kita jumpai di sekitar kita. tetapi kali ini yang akan kita bahas yaitu bubur ayam bandung yng lebih nikmat dan gurih dibandingkan lainnya. ciri khas bubur ayam terdapat pada kuah yang lebih kaya bumbu dan kental di banding dengan bubur ayam dari lain. Bubur ayam sangat cocok untuk disantap saat pagi hari sebagai alternatif sarapan pagi. Bubur ayam sendiri pasti menggunakan kaldu yang terbuat dari Selain itu, bubur ayam Bandung mempunyai ciri khas pada kuahnya yang lebih kaya bumbu bila dibanding dengan jenis bubur ayam lainnya.