Resep: Opor ayam dengan bubur Paling enak

Opor ayam dengan bubur. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa potong kunyit dan air santan kental, maka cita rasa opor ayam ini akan lebih mantap dan lezat. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. - Tunggu ayam hingga empuk, kemudian masukkan tempe dan wortel - Tambahkan kaldu bubuk - Masukkan air secukupnya sesuaikan dengan banyaknya ayam, masak sampai ayam stengah matang. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Anda bisa memasak Opor ayam dengan bubur menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor ayam dengan bubur yang bagus.

Bahan-bahan Opor ayam dengan bubur

1. Persiapkan 6 biji of sayap ayam.
2. Siapkan of Santan (saya pakai kara).
3. Siapkan 4 siung of Bawang merah.
4. Persiapkan 4 siung of Bawang putih.
5. Persiapkan 3 butir of Kemiri.
6. Anda perlu 2 ruas of Kunir.
7. Siapkan 1 sdt of Merica.
8. Anda perlu 1 sdt of Ketumbar.
9. Siapkan secukupnya of Kayu manis.
10. Persiapkan 1/2 ruas of Jahe.
11. Anda perlu of Lengkuas geprek.
12. Persiapkan of Daun sereh.
13. Anda perlu 2 lbr of Daun salam.
14. Anda perlu 2 lbr of Daun jeruk.
15. Persiapkan of Kaldu ayam bubuk.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Step by Step Membuat Opor ayam dengan bubur

1. Cuci bersih sayap ayam, lalu rebus dengan air, saat mendidih dan air berkuranhbuang air rebusan yg pertama lalu tambhkan air lagi kurang lebih 800ml.
2. Sembari merebus ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, jahe, merica, ketumbar, setelah semua halus tumis dengan minyak sampai harum, lalu masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun sereh. Tunggu sampai mendidih lalu masukan santan aduk dengan api kecil.
4. Masukan garam, gula, kaldu ayam sambil koreksi rasa, jika dirasa sudah lezat opor ayam siap disajikan dengan bubur atau nasi. Jangan lupa taburkan bawang goreng yahhh...

Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih. Cara membuat resep masakan opor ayam : Rebus ayam dengan santan, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai matang. demikian Resep cara membuat masakan OPOR AYAM Bumbu Enak, resep opor ayam diatas juga bisa dimodifikasi, agar resep opor ayam yang dicoba lebih. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.