Cara mudah membuat Bubur Ayam Kuah Kuning enak dan Sederhana

Bubur Ayam Kuah Kuning.

Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang baik.

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah Kuning

1. Persiapkan of Bubur:.
2. Persiapkan 3 piring of nasi.
3. Persiapkan of Kurang lebih 1 liter air.
4. Siapkan secukupnya of Garam.
5. Siapkan secukupnya of Totole.
6. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
7. Siapkan 1 batang of serai memarkan.
8. Persiapkan of Bumbu kuning:.
9. Siapkan 6 siung of bawang merah.
10. Anda perlu 4 siung of bawang putih.
11. Persiapkan 1 ruas of jahe.
12. Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
13. Persiapkan 1 jari of kunyit.
14. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt of merica.
16. Siapkan 3 lembar of daun salam.
17. Persiapkan 1 batang of serai memarkan.
18. Persiapkan secukupnya of Air.
19. Siapkan secukupnya of Garam, gula, totole.
20. Persiapkan 1 buah of dada ayam.
21. Anda perlu of Pelengkap:.
22. Persiapkan of Telur rebus.
23. Siapkan of Daun seledri cincang halus.
24. Siapkan of Kerupuk.
25. Persiapkan of Sambal cabai rawit.
26. Siapkan bila suka of Kecap manis.
27. Persiapkan of Cakwe (selera).
28. Siapkan of Kacang kedelai (aku skip).

Langkah-langkah Memasak Bubur Ayam Kuah Kuning

1. Untuk membuat bubur campurkan semua bahan, masak diatas panci dengan api kecil sambil sering diaduk supaya bagian bawah tidak berkerak.
2. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya, beri garam, gula, dan totole. Masak hingga kuah mendidih.
4. Angkat ayam, tiriskan, (boleh digoreng lagi, aku enggak,hehee mengurangi penggunaan minyak). Jika ayam sudah dingin suwir2.
5. Setelah bubur matang dan mengental, matikan api.
6. Susun diatas mangkuk: bubur, suwiran ayam, telur rebus, dan pelengkap lainnya (selera).
7. Sajikan bersama sambal dan kecap manis (sesuai selera).