Cara mudah membuat Bubur Ayam Kuah Kuning gurih legit yang enak

Bubur Ayam Kuah Kuning gurih legit.

Anda bisa memasak Bubur Ayam Kuah Kuning gurih legit menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning gurih legit yang bagus.

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah Kuning gurih legit

1. Anda perlu 1 buah of dada ayam.
2. Siapkan 2 cup of nasi.
3. Siapkan 1 pack of santan instan.
4. Anda perlu 1 batang of daun bawang.
5. Siapkan 2 buah of telur rebus.
6. Siapkan of Bumbu kuah kuning:.
7. Anda perlu 1 ruas of kunyit, bakar.
8. Persiapkan 1 ruas of jahe.
9. Siapkan 1 buah of sereh, geprek.
10. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
11. Siapkan 5 siung of bawang merah.
12. Anda perlu 2 siung of bawang putih.
13. Anda perlu 2 buah of kemiri.
14. Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
15. Persiapkan Sedikit of Ebi.
16. Anda perlu secukupnya of Lada.

Langkah-langkah Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning gurih legit

1. Rebus ayam (biar cepet saya sekalian cemplungin telur ayam) hingga membentuk kaldu. Pisahkan jadi 2.
2. Haluskan dan tumis bumbu kuning kecuali sereh salam. Setelah harum, tuang air kaldu sedikit demi sedikit. Tambahkan garam dan gula jika perlu.
3. Sisa kaldu ayam gunakan untuk membuat bubur. Cemplungkan nasi dan daun salam. Tambahkan santan. Lalu aduk-aduk hingga jadi bubur.
4. Setelah matang, hidangkan hangat-hangat dengan ayam suwir, telur rebus, dan daun bawang.