Resep: Bubur Ayam Kuah kuning yang enak

Bubur Ayam Kuah kuning.

Anda bisa memasak Bubur Ayam Kuah kuning menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam Kuah kuning yang benar.

Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah kuning

1. Anda perlu 1 Cangkir of belimbing beras.
2. Anda perlu of Air sesuaikan.
3. Persiapkan 65 ml of Santan kara.
4. Siapkan of Garam.
5. Anda perlu 1 Sendok makan of saos tiram.
6. Anda perlu of Royco.
7. Siapkan 3-4 potong of ayam.
8. Siapkan of Bahan kuah kuning.
9. Siapkan 3 Siung of bawang merah.
10. Anda perlu 2 Siung of bawang putih.
11. Persiapkan 2 Biji of kemiri.
12. Siapkan 1 ruas of jahe.
13. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
14. Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
15. Anda perlu 1 ruas of serai (memarkan).
16. Siapkan 2-3 lembar of Daun jeruk.
17. Persiapkan of Daun bawang.
18. Siapkan of Kecap asin/manis.
19. Anda perlu of Gula.
20. Siapkan of Pelengkap.
21. Anda perlu of Bawang goreng.
22. Persiapkan 1 butir of telur rebus.
23. Persiapkan of Daun seledri.
24. Persiapkan of Kerupuk.

Langkah-langkah Memasak Bubur Ayam Kuah kuning

1. Masak beras dengan air sesering mungkin diaduk, jika sudah setengah jadi bubur tambahkan santan,saos tiram & beri sedikit garam.
2. Haluskan bahan bumbu kecuali serai (memarkan) & daun jeruk. Lalu tumis sebentar sampai harum, angkat!.
3. Sambil menunggu air mendidih balurkan bumbu tumisan keayam yg sudah bersih,masukkan kedalam panci yg airnya sdh mendidih beserta sisa bumbu tumis.
4. Tambahkan sedikit garam,royco,kecap,gula (koreksi rasa).
5. Setelah ayam matang tiriskan, goreng sebentar dinginkan lalu suir suir.
6. Hidangkan bubur sesuai selera, untuk pelengkap (me:bawang goreng, ayam,telur rebus potong kecil2, daun seledri & kerupuk).