Cara mudah memasak Bubur Ayam kuah kuning enak dan Sederhana

Bubur Ayam kuah kuning.

Anda bisa membuat Bubur Ayam kuah kuning menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Bubur Ayam kuah kuning yang baik.

Bahan-bahan Bubur Ayam kuah kuning

1. Persiapkan 1 cup of beras.
2. Siapkan 2 L of air.
3. Anda perlu 2 potong of dada ayam potong tipis-tipis atau kecil-kecil.
4. Anda perlu sesuai selera of Garam.
5. Persiapkan 1/4 blok of kaldu ayam (optional).
6. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
7. Siapkan of Bahan kuah kuning.
8. Anda perlu 1 L of air.
9. Siapkan 2 batang of sereh di geprek.
10. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
11. Siapkan 1 of tulang ayam untuk membuat kaldu.
12. Persiapkan 1/2 sendok makan of garam.
13. Persiapkan 1/2 sendok teh of lada.
14. Anda perlu 1/2 sendok teh of gula.
15. Anda perlu 1/2-1 sendok teh of kunyit bubuk.
16. Persiapkan 2 sendok makan of minyak untuk menumis.
17. Siapkan secukupnya of Daun bawang.
18. Persiapkan of -Bumbu halus.
19. Persiapkan 1 buah of bawang merah besar.
20. Siapkan 5 buah of bawang putih.
21. Siapkan 4 buah of kemiri di sangrai.
22. Anda perlu of Pelengkap.
23. Siapkan of Telur rebus.
24. Siapkan of Teri kacang.
25. Siapkan of Bawang goreng.
26. Siapkan of Kerupuk.

Langkah-langkah Membuat Bubur Ayam kuah kuning

1. Untuk membuat bubur, Rebus air di panci bersama beras, dada ayam, daun salam, garam dan kaldu ayam. Aduk-aduk pelan sampai beras menjadi bubur (jangan di tinggal karena bagian bawah bubur akan cepat gosong). Setelah matang taruh bubur di piring/wadah..
2. Untuk membuat kuah kuning, rebus air dipanci dan jika sudah mendidih masukan tulang ayam. Setelah kaldunya keluar saring airnya kemudian rebus kembali air tersebut bersama tulang ayam, daun salam, sereh..
3. Tumis bumbu halus, setelah itu masukan kedalam panci yg berisi air kaldu, daun salam, sereh dan tulang ayam, kemudian aduk hingga rata..
4. Tambahkan kunyit, garam, lada, gula jangan lupa koreksi rasa terakhir masukan daun bawang.
5. Setelah kuah kuning matang, siram kuah kuning diatas bubur ayam dan tambahkan bawang goreng, telur, teri kacang dan juga kerupuk..
6. Bubur ayam kuah kuning pun siap untuk di santap ;).